Category: Articles

Articles

Jan 11
งานวิจัย | Opportunities for waste valorisation in the food industryeA casestudy with four UK food manufacturers

Food manufacturing is comprised of a number of complex processes which generate vast…

Jan 11
งานวิจัย | Non-thermal technologies and its current and future application in the food industry: a review

In recent years, consumers have been demanding convenient and healthy foods which have…

Jan 09
NovaMeat เนื้อทางเลือกจากนวัตกรรมการพิมพ์ 3 มิติ (3D-printing)

ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมากระแสการรับประทานเนื้อทางเลือกหรือ plant-based food กำลังมาแรง…

Jan 09
โอมากาเสะคอฟฟี่มาแล้ววว!!

หลังจากจองคิวโอมากาเสะกาแฟของ Solos Coffee ผ่านทางอินสตาแกรมของร้าน…

Jan 08
Luckin Coffee คู่แข่งท้าชน Starbucks

Brandinside ได้เขียนบทความเกี่ยวข้องกับกาแท้องถิ่นของจีนอย่าง Luckin Coffee…

Jan 07
รู้ยัง !!? | Starbucks ขึ้นราคา 5 บาท ในรอบ 2 ปีครึ่ง

วันนี้ Starbucks ประเทศไทยปรับขึ้นราคาเครื่องดื่ม 5 บาททุกรายการยกเว้นเมนูปั่น…

Jan 06
เตือนวัยรุ่นไทย อย่าเชื่อกระแส กินแป้งโรตีดิบ

เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่เป็นกระแสดัง จากกรณีที่เด็กวัยรุ่นไทย…

Jan 06
ธุรกิจอาหารในปี 2562

ปีที่ผ่านมา “ธุรกิจร้านอาหาร” เกิดมูฟเมนต์ใหม่ๆ ในตลาดให้ผู้บริโภคได้ตื่นเต้นมากมาย…

Jan 05
UPDATE | เทรนด์ธุรกิจอาหารในไทย 2020

เป็นที่ทราบดีว่า ธุรกิจอาหาร เป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมาก…

Jan 04
No Plastic | ทางเลือกใหม่ถาดอาหารบนเครื่องบินแบบใหม่-ลดปริมาณขยะพลาสติก

มีการประเมินว่า ในแต่ละปีมีขยะจากห้องโดยสารของสายการบินประมาณ 5.7 ล้านตัน…